Bucurați-vă de autenticitatea gustului românesc cu brânza de burduf, o delicatesă tradițională ce îmbină măiestria producătorilor locali și pasiunea pentru tradiții culinare autentice.

Pentru a vă asigura că savurați întreaga complexitate a gustului, păstrați Brânza de Burduf la o temperatură între 2 și 4 grade într-un loc răcoros și întunecat. Se recomandă a fi degustată la temperatura camerei pentru a evidenția toate aromele sale.

Brânza de Burduf este fabricată din lapte de oaie, provenite de la fermele noastre. Procesul de producție implică coagularea laptelui, storsul și modelarea manuală a formelor. Ulterior, brânza este așezată în coji de brad sau fag și lăsată să se matureze timp îndelungat în condiții controlate de umiditate și temperatură.

Umiditate maximă 45%

Substante proteice minimă 20%