Ceafa de porc este un ingredient de bază în bucătăria românească, apreciată pentru gustul său bogat și versatilitatea în preparatele tradiționale. Această parte a porcului, situată în zona gâtului și a spatelui, oferă carne suculentă și cu o textură fină, ceea ce o face potrivită pentru diverse moduri de preparare. Ceafa de porc se distinge prin gustul său autentic, în care se regăsesc aromele caracteristice ale cărnii de porc. Textura sa delicată și suculentă o face potrivită pentru diverse tehnici de gătire, de la prăjit și fript la afumat și gătit la cuptor. Ceafa de porc are un loc de cinste în bucătăria de sărbătoare românească. Este frecventă în meniurile de Crăciun, Revelion sau alte ocazii festive, unde este gătită și servită cu diferite garnituri tradiționale.