Pastrama din piept de berbecuț afumat este o delicatesă care îmbină savoarea bogată a cărnii de berbecuț cu aroma intensă și fumul subtil de la afumătorie. Această specialitate culinară reprezintă o experiență gustativă autentică, aducând în prim plan tradițiile bucătăriei românești. Pastrama este obținută din pieptul de berbecuț, o alegere care adaugă o textură suculentă și un gust intens. Carnea este selecționată cu grijă pentru a asigura calitatea superioară a produsului final. Berbecuțul afumat beneficiază de o afumare lentă și delicată cu lemn natural. Aroma de fum contribuie la caracterul său distinct și adaugă o notă subtilă și plăcută la fiecare bucată. Pieptul de berbecuț, pregătit cu grijă, oferă o textură suculentă și tendră, creând o senzație plăcută la fiecare mușcătură. Această combinație de arome, condimente și texturi face din pastrama de berbecuț afumat un adevărat deliciu pentru iubitorii de carne.

Pastrama afumată poate fi savurată ca atare, tăiată subțire și servită alături de brânzeturi și murături. De asemenea, poate fi folosită în diverse rețete, adăugând profunzime și savoare pastelor, salatelor sau aperitivelor.

Condimente pastrama: sare, boia dulce, piper negru, cimbru, usturoi, nucsoara, fulgi chili